Европейска маслина

Какво представлява Европейската маслина?

[Image of Olea europaea tree]

Европейската маслина (Olea europaea) е вечнозелено дърво или храст от семейство Маслинови (Oleaceae) с произход от Средиземноморския регион.

• Характеристики: Достига височина и ширина 6-9 метра. Стволът е гърбав и усукан.
• Листа: Вечнозелени, кожести, продълговати (4-10 см дължина), сребристо-зелени отгоре и сребристи отдолу.
• Цъфтеж: Дребни, ароматни бели цветове, събрани в съцветия, цъфтящи през април-май.
• История: Култивирането датира от 4-то хилядолетие пр.н.е. Изключително дълголетно растение, като някои екземпляри достигат до 1000 години.

Какви са свойствата на Европейската маслина?

• Устойчивост: Изключителна издръжливост на суша и способност да вирее в бедни, каменисти почви.
• Коренова система: Добре развита, извличаща вода от дълбоки слоеве.
• Плодове: Богати на мазнини (15-35%) и антиоксиданти.
• Дървесина: Твърда, плътна, устойчива на гниене.
• Регенерация: Способна да образува нови издънки от основата след измръзване или механични повреди.

Къде и как да засадим Европейската маслина?

Локация и Светлина:

• Място: Слънчево и защитено с добра въздушна циркулация. Избягвайте низини със задържане на студ.
• Светлина: Минимум 6-8 часа пряка слънчева светлина (южно или западно изложение). Повече слънце = по-висок добив на масло.

Почва:

• Тип: Добре дренирана, песъчливо-глинеста.
• pH: 6.0 – 8.0.
• Състав: 60% пясък, 20% глина, 20% хумус.
• За контейнери: 50% качествена почва + 50% едър пясък/перлит.

Разстояние на засаждане:

Стъпки за засаждане:

1. Изкопайте дупка с двойна ширина на корените и същата дълбочина.
2. Поставете дървото на нивото, на което е било в разсадника.
3. Запълнете и полейте с 20-30 литра вода.
4. Мулчирайте с 5-10 см органика (да не докосва стъблото).

Най-добро време за засаждане: Пролет (март-май). В мек климат може и есен (септември-ноември).

Грижи: Поливане и Торене

Поливане:

• Стратегия: Дълбоко, но рядко (за стимулиране на корените).
• Млади дървета: 20-30 литра на всеки 7-10 дни.
• Установени дървета: 75-150 литра на всеки 2-3 седмици през вегетацията.
• Зима: Намалете поливането.

Торене:

• Тор: Балансиран бавно освобождаващ (NPK 5-5-5 или 10-10-10).
• Кога: Ранна пролет и средата на лятото.
• Количество: 100-200 г за млади дръвчета; 0.5-1 кг за зрели.

Кога и как се подрязва?

• Време: Края на зимата или началото на пролетта.
• Форма: "Отворена ваза" с 3-5 основни скелетни клона.
• Техника:
• Премахване на мъртви/болни/кръстосани клони.
• Оформяне на растежа върху 2-3 годишна дървесина за плод.
• Премахване на лакомци и издънки.
• Резитбата не трябва да надвишава 20-25% от короната.

Болести и Вредители

Болести

• Маслинов рак (Pseudomonas savastanoi): Тумори по клоните.
• Вертицилийно увяхване: Загиване на клони, пожълтяване.
• Листни петна: Кръгли кафяви петна ("пауново око").
• Превенция: Добра аерация и санитарна сеч.

Вредители

• Маслинова муха: Контрол с феромонови капани и каолин.
• Щитоносни въшки: Растително масло/сапун.
• Акари: Хищни акари и висока влажност.

Допълнителна информация

• Растеж: Бавен до умерен (15-30 см/год). Плододаване след 3-5 г. (присадени) или 7-10 г. (семеначета). Пълен добив след 20-30 години.
• Размножаване: Полувдървенели резници (лятото), въздушно вкореняване или присаждане (език/цепка).
• Комбинации: Лавандула, розмарин, мащерка, седум, ехинацея, декоративни треви.
• Студоустойчивост: Понася до -10°C / -15°C. Младите растения изискват защита при под -5°C.
• Капризност: Не е капризна. Изисква слънце и дренаж. Чувствителна към преполиване.